烤红薯原来这么简单,不加一滴水,只需电饭锅,流着糖汁香甜软糯!

来源:青岛资讯网    作者:青岛人    人气:    发布时间:2019-06-09 16:19:49    
今天早上出门的时候,一股冷气袭来,瞬间就想回家躺在床上一动不动,这天气实在是太冷了,看到市场有卖烤红薯的,心情特别激动,买上一个放在手里,,暖呼呼的特别温暖,一般家庭吃红薯都是吃的蒸红薯,今天给大家分享一下在家里做烤红薯的小妙招。
小编要给大家分享的烤红薯,不需要烤箱,只需电饭锅,制作方法特别的简单,吃起来香甜软糯,流着糖汁比蒸红薯好吃太多,首先我们要用盐水把红薯给清洗干净,用盐水可以让红薯清洗的更加干净彻底,要选择小一点的红薯,这样的红薯更容易熟。

清洗好红薯之后,把红薯的两头去掉,要保留皮,红薯皮可以防止红薯糖分和营养物质流失,吃起来也会更加的香甜。

接下来我们要在红薯的身上扎满洞,要均匀的扎,一个洞大约一厘米就好,不需要扎的太透,这样红薯在烤制的时候会熟得更快,也不会出现夹生的口感。

扎好洞的红薯就可以放到电饭锅里烤制了,要注意的是烤制的红薯一次性不宜过多,只要铺满一个底层就可以了,随后我们就可以直接烤制了,不加一滴水,直接干烤。

过了半个小时,这红薯就烤好了,用筷子扎一下,要是一扎就透,说明这个红薯已经好了,我们在锅底还可以看见褐色的一层,这不是烤糊了,是红薯流出来的糖汁。

掰开一看,色泽金黄,跟外面卖的烤红薯是一样的,吃起来也是香甜软糯。

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责任编辑:青岛人