猪肉价格上涨?专家解读此乃阶段现象

来源:青岛资讯网    作者:青岛人    人气:    发布时间:2019-08-11 03:35:13    

猪肉是一种重要的“菜篮子”产品,其价格涨跌也是消费者关注的问题。最近,消费者向人民日报报道,北京市场的猪肉价格继续上涨。

猪肉价格波动是否正常,未来趋势是什么?为此,人民日报小编访问了北京的一些超市和蔬菜市场,了解价格情况。小编发现,在猪里脊肉的情况下,8月零售价格每斤上涨3元至5元。

根据农业和农村事务部的监测,自6月和7月以来,全国生猪价格持续上涨。 7月29日至8月4日,全国指定生猪屠宰企业生猪平均购买价格为19.28元/公斤,比上周上涨2.44%,比去年同期上涨42.39%。白条带平均出厂价格为24.62元/公斤,比上周上涨2.03%,比去年同期上涨36.93%。

由于猪源的价格成本,公众普遍对看涨看涨做出反应并不奇怪。那么,猪肉价格上涨背后的深层原因是什么?

小编从北京新发地市场了解到,白条猪批发的平均价格一直在上涨。业内人士告诉小编,目前在北京市场销售的白猪主要来自中国中部和西南地区。上述地区的猪价格是国内价格的低价。北京和中国北方的屠宰厂已经库存了一个多月,以遏制北京和北方猪肉价格的上涨。

但为什么价格不能停止呢?新土地市场相关负责人告诉小编,秋秋前后秋秋的“节日效应”是猪肉分阶段兴起的原因之一。负责人解释说,在正常情况下,,每年中秋节前后白猪的批发价格会上涨,并且会有一个上演的高点。今年也不例外。这是因为:在北方地区,秋天有一种“秋天秋天”的习俗。在秋天的那天,或多或少必须吃一些肉和炖产品。熟食加工厂也将在秋季前加工大量熟肉制品。与此同时,从市场上购买了大量的碎肉,这带来了巨大的需求。

此外,新的市场参与者分析说,自去年8月以来非洲的猪瘟疫情是猪肉价格上涨的一个重要原因。

农业和农村事务部市场和经济信息司司长唐昊也分析了今年上半年重点农产品市场的情况。自去年第四季度以来,猪和母猪的产能持续下降,近期猪肉市场供应紧张的影响开始关注,预计猪肉的供需关系将在今年下半年继续紧张。

未来的猪肉价格趋势是什么?是否有任何限制措施?汤唯建议增加禽肉,蛋类,奶类等畜禽产品产量,加快消费结构调整,确保肉类市场整体供应稳定。

此外,中央农村工作领导小组办公室副主任,农业和农村事务部副主任韩军在接受“人民日报”采访时表示,中央政府已采取扶持政策,以应对猪肉价格和市场供应紧张。指导并鼓励添加列。与此同时,中国正在增加猪肉进口,许多国家都愿意增加对中国的猪肉出口。韩军认为,总的来说,中国的农产品供应有保障,食品价格上涨可控。

北京工商大学经济学院教授洪涛在接受“人民日报”采访时表示,农产品价格波动主要受市场供求关系的影响。随着市场供应量的增加,猪肉价格自然会恢复正常。

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责任编辑:青岛人