小龙虾今年即将收尾:产地价格近期回升 仍不及去年一半

来源:青岛资讯网    作者:青岛人    人气:    发布时间:2019-08-11 03:50:39    

八月,小龙虾逐渐进入收尾季节。 “新京报”小编发现,在湖北,江苏等小龙虾主产区,供应价格普遍上涨1%至20%。 “两虾”的最高价格(每个重量超过一两个),价格达到每斤30元,据当地农民说,这个价格比半个月前涨了7元,但还是没达到最后一年价格的一半。

北京京神海鲜市场,在骆驼大师的商店里,小龙虾进来后,有必要在运输之前挑选出来的死虾。新京报小编周怀宗摄影

供应,,价格开始上涨

自今年年初以来,小龙虾的价格一直低迷。与去年同期每公斤70至80元的高峰相比,今年的整体价格还不到去年的一半。

来自湖北潜江的农民胡士福告诉小编,他多年来一直养小龙虾。他生产和销售自己。其中大部分都是在线销售的。它们通过物流直接交付给用户。如果销量很好,他们也会从附近买小农。出售龙虾。 “但今年的整体价格并不好,不到去年的一半。去年最高价的两只虾可以达到70或80元。今年最低的两只虾只有20元,”他说。

7月22日由湖北小龙虾农民胡士福提供的小龙虾供应价格。地图的受访者

然而,自7月以来,小龙虾的价格已经上涨。 “小龙虾的销售季节很长,从3月到4月到11月和2月,但高峰期主要在7月和8月。年内,5月和6月是最低的。7月份,价格将会上涨。当今年的价格开始时,大约是7月中旬。最高的价格现在涨了两三个。它可能会上涨,但不太可能像去年这么高,“胡师傅说。

8月9日小龙虾的供应价格由湖北小龙虾农民胡士福提供。地图的受访者

商家,销售额仅为去年的一半

在京深海鲜市场,与7月相比,小龙虾的数量也有所下降。一直经营小龙虾10年多的罗士夫告诉小编,到9月份,小龙虾的销售已经过了高峰期并且会慢慢减少,价格也会上涨。

“总体而言,今年的价格不到去年的一半,销售情况也相似。”罗师傅告诉小编,在去年的高峰期,他每天可以卖出1万多公斤的小龙虾,但今年只有几公斤,是最糟糕的时间。可能只有一千公斤。 “今年的生意不好,比去年差很多,”他说。

为什么今年的销量会减少?在北京街的一家小型龙虾店,店主告诉小编,今年小龙虾的消费量明显低于去年。同样的价格,相同的价格,小龙虾的数量几乎是去年的一半。在去年的旺季期间,客人常常吃完饭并订购一餐。今年几乎没有。

大部分冷库都关闭了。

食客的兴趣减少了,商人收购的热情也受到了打击。

来自钱江的农民胡锦涛告诉“新京报”,今年小龙虾业的热情不如去年好。就在8月份,许多冷藏库已关闭,不再购买小龙虾。

“我们几乎每个家庭都养这种小龙虾,几亩,几亩几百亩。主要有两种类型,稻田虾和池塘虾,稻米虾价格较低,但现在基本售罄,唐虾将持续到冬天,“胡师傅说。

胡士福生产和销售自己,并购买其他农民的小龙虾销售。 “例如,如果你把它送到北京,50公斤的箱子,一般物流费用不超过50元,这意味着每斤的物流成本约为1元,但在运输过程中,有5%死亡率,这是正常的损失。如果城市不能通过物流直接进入,它也将承担部分过境费,“他说。”

胡士福的虾,主要卖给当地的批发商,餐馆等,“100公斤以上,我们承担运费,但如果要转让,费用由客户承担。100公斤以下,所有物流费用均由由客户“他说。

最近,胡师傅也打算结束这次拍卖。 “销售情况不好,价格较低,鱼塘也有所增加。等一会儿,再多一点,”他说。

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责任编辑:青岛人