变味米粉莫吃 小心食物中毒SdF

来源:青岛资讯网    作者:青岛人    人气:    发布时间:2019-06-12 13:56:31    

目前正值秋冬交换季节,本地气温持续徘徊在20~30摄氏度之间,这种气温下吃米线、红薯粉尤要小心食物中毒!日前广东省市场监督管理局发布消费提醒称,秋冬换季慎防椰酵假单胞菌食物中毒,这类细菌酷爱在米线、粉条中繁殖。

  市场监督管理局专家介绍,此季椰酵假单胞菌最易繁殖,尤其容易在三大类食品中繁殖,,包括谷类发酵制品——如玉米面、糯小米、湿米粉等;薯类制品——如红薯粉、山芋淀粉等;以及腐坏的木耳等。

  “但凡这些品类的食物在环境中被该细菌污染,如果储存不当或时间过长,细菌繁殖产生的毒素就会导致食物中毒,这样的例子此前并不少见。”专家表示。

  专家提醒,消费者选购米粉、米线时要认真查看,选择外观无霉变、外形完整、组织结构均匀、色泽均匀一致的产品,一旦试吃发现有酸败味、霉变味或其他异味,就应该立马放弃。此外还要认真阅读产品标签,注意保质期,贮存要注意保存条件和时间。

  而在选购木耳或谷类发酵制品时,要选取具备正规资质的食品经营者进行购买,同时要注意销售环境的卫生状况,选购有生产许可的正规产品,并注意产品标签上的生产日期、保质期和储存条件。

  市场监督管理局同时也提醒餐饮服务经营者及单位食堂,在购进上述食品时务必做好进货查验及索证索票工作,确保来源可溯。储存在阴凉、通风干燥处。储存时间不宜过长,储存时间一般不超过12小时,防止发生氧化酸败和霉变。

  小贴士:“三招”教你轻松防中毒

通讯员邱晟 摄

长江日报融媒体6月9日讯 6月9日是端午小长假最后一天,武汉铁路迎来返程客流高峰,武汉至十堰、宜昌、襄阳等地中短途客流继续保持高位运行。

当日,武铁共发送旅客80万人次。为方便旅客顺利返程,武铁共加开宜昌、恩施至武汉的D9302次、D9304次和武当山至汉口的K8076次共125列客车方便旅客出行,同时将汉宜、合武等铁路线上客流较大的31列动车重联开行提升运力。

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